Hovedretter - min. 10 couverter

• Nakkefilet, langtidsstegt med rødløg, honning, balsamico og sennep.
• Kartofler bagt med timian og citron.
• Korn og kerner med grønt og røget flæsk

• Duet at and. Rosastegt bryst, confiteret andelår.
• Kartoffelfad med rosemarin og grov sennep.
• Salat af fennikel og granatæble samt kalveglace

• Krondyrskølle, langtidsstegt med krydderurter.
• Kartofler bagt med timian.
• Sprød æblesalat samt svampesauce

• Kalvefilet med bagte skokker og skalotter med kål.
• Kartoffelterrine og hvidvinssauce

• Dansk oksemørbrad med hjemmelavet Bearnaisesauce
• Pom. Anna
• Sprøde salater med vinagrette