Kaas Slagter & Madbutik

Vinterbuffet

Vinterbuffet

Minimum 10 personer
• Tempereret Storebæltstorsk med sennepsmayo, baconknas og rødbedesortiment.
• Andebryst med fermenteret rødkål.
• Kalveculotte med krølfedt og pariserkarotter.
• Kartoffelkroketter med salviesalt.
• Variation af kål, æbler og nødder.
• Sauce Bigarade med et strejf af varme krydderier.
• Brød og smør.
• Trifli med pocherede æbler og tyttebær, macarons og hvid chokoladechiffon. (tilkøb)

Dessert (tilkøb). Pr. person kr. 45,00

Hvis vinterens luksusbuffet bestilles uden for sæsonen, pålægges der et gebyr på kr. 30,00 pr. person.

Vis mere
Pr. person
Kr.
198,00