Kaas Slagter & Madbutik

Julefrokost

Julefrokost nr. 1

• Marinerede sild med fyldig karrysalat
• Slagterens sylte med rødbeder og sennep
• Stegt ribbenssteg og syltet rødkål
• Slagterens julepostej med ristede svampe og bacon
• Mørbradbøf med bløde løg
• Hønsesalat med bacon
• Risalamande med kirsebærsovs

Minimum 10 kuverter.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
178,00

Julefrokost nr. 2

• Marinerede sild med fyldig karrysalat
• Kryddersild med kapers og rødløg
• Rødspættefilet og hjemme-lavet grov remoulade
• Slagterens sylte med sennep og hjemmesyltede rødbeder
• Små frikadeller med syltet rødkål
• Hjemmelavet grønlangkål
• Lun julemedister, hamburgerryg og brunede kartofler
• Risalamande med kirsebærsovs

Minimum 10 kuverter.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
188,00

Julefrokost nr. 3

• Marinerede sild med fyldig karrysalat
• Røget laks med æble/kapers-creme
• Æg med nordiske rejer og dild mayonnaise
• Rødspættefilet og hjemmelavet grov remoulade
• Hjemmelavet grønlangkål
• Lun julemedister, hamburgerryg og brunede kartofler
• Vintersalat med confiteret and
• Risalamande med kirsebærsovs

Minimum 10 kuverter.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
248,00

Juletapas

• Gl.dags modnet sild med karrysalat og rødløg
• Kold røget laks med æble/kaperscreme
• Sprødstegt svinekam af frilandsgris med syltet rødkål
• Anderilette med cornichons
• Julepostej med sprød bacon og stegte svampe
• Udsøgt ost med romrosiner og oliven
• Risalamande med vilde kirsebær

Minimum 2 kuverter.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
188,00

Brød og smør

Ønskes brød og smør til menuerne. Pr. person 
 kr. 20,00

Alt er hjemmelavet

Alt leveres flot anrettet på fade og i skåle, klar til at sætte på bordet.
For ændringer, egne ønsker og større arrangementer kontakt os på tlf. 98 24 50 45.